ATAG Fusion Volcano wokbrander

Vlammenpoortjes
De vlammenpoortjes zijn onder een hoek in de kegel geboord. Juist dat maakt de vlam krachtig, heet, kernachtig en mooi laag.

Wokken én sudderen
De Fusion Vulcano wokbrander geeft een zeer krachtige vlam, waarop u uw wok kunt gebruiken zoals het hoort. Tegelijk is deze brander zó verfijnd dat ook de zachtste sudderstand perfect is.

Messing kegel
De kegel – de volcano – is uitgevoerd in messing, een traditioneel metaal. Messing is uitstekend bestand tegen hitte. Bovendien geeft het de brander die onderscheidende, professionele look.

Wokring
Dankzij de wokring is een wokpan met bolle bodem steviger te plaatsen. Zo kunt u de wokpan vrij ronddraaien en koken als een professional.

De kracht van de vlam

Wokken is hot! Maar het gevoel van het échte wokken naar jouw eigen keuken brengen was de grote truc. ATAG is hiervoor op zoek gegaan naar de kracht van de vlam, de ‘power’ waar de profs mee werken. Die kracht zit ‘m vooral in een goede, hete kern. Deze kennis heeft ATAG gebruikt voor de ontwikkeling van een uniek product: de Fusion Volcano wokbrander. Voor jou het startpunt om eindelijk echt te wokken.

Een kolkende kern
De vlammenpoortjes in de binnenring zijn zo gepositioneerd dat de vlam krachtig, heet, kernachtig én mooi laag blijft. Kortom, de vlam blijft waar die hoort, centraal op de onderzijde van de pan. “Bij de oude generatie meerkrings-wokbranders is het probleem dat de buitenring eigenlijk warmer wordt dan de kern. Het vuur lekt dan als het ware naar buiten”, aldus Vincent Hofstee, productmanager bij ATAG.

Minder verbruik, meer hitte
Doordat de vlam centraal op de onderkant van de pan gericht blijft, genereert de Fusion Volcano met minder energieverbruik méér hitte, voor een optimale wokbeleving. Dit is uniek in de huidige markt: ook vanuit duurzaamheid en Nederlandse creatief vermogen is dit een fantastisch en onderscheidend product.

Switchen naar sudderen
De Fusion Volcano heeft nog twee functies die deze wokbrander zeer veelzijdig maken: u kunt vanuit de binnenvlam schakelen naar een buitenvlam die bijzonder geschikt is voor grote pannen met een platte bodem. De buitenvlam heeft een vermogen van 6.0 kW, de binnenvlam heeft ook nog een extra lage sudderstand van slechts 0.2 kW, voor bijvoorbeeld het smelten van chocolade.