Bosch inductie kookplaat kopen? Serie 2 tot 8

Wat de Bosch-series onderscheidt

De techniek van het koken is over de hele lijn gelijk. Het verschil zit in de bediening en de sensoren.

Serie 2 en 4 geven je inductie in de kern: koken op standen, met een eenvoudige tiptoetsbediening. Voor wie vooral snelheid en veiligheid zoekt is dat genoeg.

Serie 6 voegt DirectSelect toe, waarbij je met één aanraking de zone én de stand kiest, en PerfectFry voor temperatuurgestuurd bakken. Die laatste houdt de pantemperatuur constant, zodat je niet meer op gevoel hoeft te schatten wanneer de olie heet genoeg is.

Serie 8 is de premiumlijn, met flexibele zones waarop je je pan vrij kunt plaatsen.

Bosch inductie kookplaat uit de Serie 8 in een houten werkblad naast de spoelbak

Welke maat past in jouw werkblad?

Meet de uitsparing in je werkblad op, niet je oude kookplaat.

Het Bosch-aanbod loopt van compacte domino-elementen tot platen van ruim negentig centimeter. Het zwaartepunt ligt op twee maten:

60 cm met vier kookzones, de standaard bij vervanging van een bestaande plaat.
80 cm voor wie meer ruimte tussen de pannen wil.

Daarnaast zijn er uitvoeringen rond 70 cm en enkele van 90 cm en breder. Zoek je juist een smal element om te combineren, kijk dan bij domino kookplaten.

Bosch inductie kookplaat boven de uitsparing in het werkblad met afmetingen

Op hoeveel fasen sluit je hem aan?

Dit is bij Bosch een prettig punt: het aanbod dekt alle drie de situaties.

Er zijn modellen die op één fase werken, dus op een gewoon stopcontact. Handig als je meterkast geen zware groep heeft.
De meeste platen vragen twee fasen op een Perilex-aansluiting, goed voor maximaal 7.360 watt.
Enkele grotere uitvoeringen vragen drie fasen.

Kijk in de kast onder je werkblad welk stopcontact daar zit en vergelijk dat met het opgegeven aansluitvermogen. Laat het aansluiten over aan een installateur.

Pannen: het enige waar je op moet letten

Op inductie werkt alleen een pan met een magnetische bodem. De test is simpel: blijft een koelkastmagneet aan de onderkant plakken, dan werkt de pan.

Gietijzer, email en de meeste roestvrijstalen pannen voldoen. Aluminium, koper en glas werken niet, tenzij er een magnetische bodemplaat in verwerkt zit.

Meer hierover lees je bij pannen voor inductie kookplaat.

Hand houdt een magneet tegen de bodem van een koperen pan als geschiktheidstest

Veelgestelde vragen over Bosch inductie kookplaten

Welke Bosch serie kan ik het beste kiezen?

Voor de meeste huishoudens is Serie 6 de slimste koop: je krijgt DirectSelect en PerfectFry zonder de meerprijs van Serie 8. Kook je vaak met grote of afwijkende pannen, dan is de flexibele zone-indeling van Serie 8 het verschil.

Wat doet PerfectFry?

PerfectFry meet de temperatuur van de pan en houdt die constant op de stand die je kiest. Zo voorkom je dat olie te heet wordt of dat je te vroeg begint met bakken.

Kan een Bosch inductie kookplaat op een gewoon stopcontact?

Sommige modellen wel. Het merendeel vraagt twee fasen op een Perilex-aansluiting. Controleer het opgegeven aansluitvermogen per model voordat je bestelt.

Welke pannen heb ik nodig?

Pannen met een magnetische bodem. Blijft een koelkastmagneet eraan plakken, dan werkt de pan op inductie. Gietijzer en de meeste rvs-pannen voldoen; aluminium en koper meestal niet.

Wat is het verschil tussen inductie en keramisch?

Bij inductie wordt alleen de pan warm, bij keramisch wordt het glas zelf heet en geeft dat de warmte door. Inductie is sneller en zuiniger; een keramische kookplaat werkt met elke pan en is goedkoper in aanschaf.

Hoe maak ik een Bosch inductie kookplaat schoon?

Veeg hem af als hij handwarm is. Omdat het glas niet heet wordt, branden gemorste resten minder snel in dan op een keramische plaat. Gebruik geen schuursponsjes.
Lees onze advies pagina inductie kookplaat schoonmaken voor meer advies