Combi-stoomoven

()

Een combi stoomoven is een oven met stoomfunctie. Omdat je gerechten met waterdamp bereidt blijven de vitamines, smaak, kleur en vorm behouden. Combi-stoomovens kunnen alles wat een gewone heteluchtoven ook kan, maar de toevoeging van stoom geeft een extra dimensie aan het koken. Taarten, ovenschotels en broden of pizza's krijgen door tijdens het bakproces stoom toe te voegen een knapperig korstje. Vlees zal door de toevoeging van stoom niet uitdrogen en lekker mals blijven. Kies je daarbij dan ook nog voor een combi-stoomoven met een kernthermometer, dan kan het eigenlijk niet meer mis gaan.

Laden...