Gaskookplaten

Op een gaskookplaat, ook wel gasplaat genoemd, zie je wat je doet. De vlam reageert direct als je aan de knop draait. Je regelt de warmte op het oog in plaats van op standen. Voor wokken, flamberen en alles waarbij je snel bijstuurt blijft dat een voordeel. Hieronder lees je of je 4 pits of 5 pits nodig hebt, welke maat in je werkblad past bij inbouw, en waar je op moet letten nu de gasaansluiting in Nederland langzaam verdwijnt.

4 pits of 5 pits: hoeveel branders heb je nodig?

Dit is de eerste keuze, en hij bepaalt de breedte.

• 4 pits is de standaard en past in de gangbare uitsparing van 56 cm. Voor de meeste huishoudens is dit genoeg.
• 5 pits geeft ruimte om een pan opzij te zetten terwijl je verder kookt. Je hebt er wel een breder werkblad voor nodig.
• 6 pits kom je zelden tegen en vraagt een werkblad van 90 cm of breder.

Let daarbij op de verdeling. Je wilt één sterke brander voor de wok en één kleine sudderbrander voor sauzen. Vier branders van gelijke sterkte klinkt praktisch, maar dan mis je die kleine.